Design of the environmental management in the restaurant Relitos Grill & Beer

18 páginas : fotos, tablas.El diseño de un Plan de Manejo Ambiental reúne detalladamente las actividades que son generadas por el desarrollo de un proyecto, el cual producto de una evaluación ambiental están dirigidas a prevenir, mitigar, corregir ó compensar los impactos y efectos ambientales que se causan por el continuo desarrollo de un proyecto, obra ó actividad. Se presenta a continuación la investigación realizada al restaurante Relitos Grill & Beer para la elaboración del diseño del Plan de Manejo Ambiental del restaurante donde se identificaron aspectos e impactos ambientales resultados de las actividades. Se inició con la investigación de la legislación ambiental vigente para el marco normativo del Plan de Manejo ambiental, se realizaron visitas frecuentes que permitieron recopilar la información necesaria para la caracterización de los aspectos e impactos ambientales, de acuerdo a esta información se generó una matriz que permitió identificar el mayor impacto generado donde se analizó las estrategias de mitigación, control y compensación que se implementan durante el diseño de un Plan de Manejo Ambiental.The design of an Environmental Management Plan brings together in detail the activities that are generated by the development of a project, which product of an environmental assessment are aimed at preventing, mitigating, correcting or compensating the impacts and environmental effects caused by the continuous development of a project, work or activity. The investigation carried out to the restaurant Relitos Grill & Beer for the elaboration of the design of the Environmental Management Plan of the restaurant where aspects and environmental impacts of the activities were identified. It began with the investigation of the current environmental legislation for the regulatory framework of the Environmental Management Plan, frequent visits were made that allowed gathering the necessary information for the characterization of environmental aspects and impacts, according to this information a matrix was generated that It allowed identifying the greatest impact generated where the mitigation, control and compensation strategies that are implemented during the design of an Environmental Management Plan were analyzed

Elaboración de un manual de procedimientos de la dirección de operaciones en la Empresa Bolívar de Desarrollo Urbano S.A durante el período comprendido entre Noviembre 2008 y Noviembre 2009

Bolívar de Desarrollo Urbano S. A., es una empresa dedicada a la comercialización de productos y servicios en el mercado nacional. La mayoría de sus clientes son Estaciones de Servicio, Lubricentros, Tiendas de Conveniencia e industria en general (ingenios azucareros, cementeras, talleres automot rices, etc.),quienes demandan productos como artículos para iluminación, implementos y equipos para gasolineras, bombas neumáticas, de grasa y aceite, equipos pararefrigeración y restaurantes, y servicios de mantenimiento e instalación de maquinaria industrial. El desarrollo de este negocio requiere que mediante buenas operaciones se brinde servicios con la mayor calidad posible; la ausencia de manuales e instructivos de procedimientos constituye para Bolívar, una gran limitante. Con la finalidad de hacer de Bolívar una empresa moderna, la gerencia quiere contar con procedimientos que simplifiquen el trabajo y lo hagan más eficiente con el objeto de ofrecer mejores servicios a sus clientes. En este sentido,la empresa deberá establecer estrategias que le permitan identificar sus debilidades y desarrollar sistemas (mejorar o innovar) o métodos de trabajo para mejorar

Plan de negocio de una empresa dedicada a la venta de productos de higiene y limpieza a granel mediante envases reutilizables y m?quinas dispensadoras en Lima Norte

Se propone la venta a granel de productos de higiene y limpieza mediante m?quinas dispensadoras y envases recargables. El objetivo es poder reducir la emisi?n de pl?sticos en cuarento toneladas en los primeros cinco a?os de funcionamiento de la empresa. De igual modo, se busca generar ahorros en el ticket de consumo del rubro de higiene y limpieza en un 55% por familia. Finalmente, se busca una rentabilidad de S/101,176 y una TIR de 17.85%

Pet Spa Móvil

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo presentar una idea de negocio que consiste en brindar el servicio de baño, spa y masaje para mascota a domicilio, este se brindará a través de un vehículo acondicionado con equipos especializados brindando un servicio de calidad dentro de la unidad. Asimismo, se realizó una investigación previa al segmento de mercado donde se identificó que debido a la coyuntura de Covid-19, las mascotas necesitan recibir un servicio personalizado y a domicilio y utilizando productos que no generen alergias en la piel de la mascota. A partir, de estas evidencias identificadas en la investigación planteamos la propuesta de valor de entregar una atención personalizada a cargo de profesionales especializados usando productos naturales para el bienestar de la mascota. El modelo de negocio está dirigido a atender el segmento de clientes de 18 años a más, que posean en su hogar al menos una mascota, que pertenecen al NSE A, B y C de las zonas 6 y 8 de Lima Metropolitana. Por tanto, dentro de la cartera productos y se ofrecerá tres planes de servicios diferentes de spa y dos tipos de productos que son los dispensadores smart digitales y el kit dental. Pet Spa Móvil es un negocio escalable y rentable con proyecciones en venta de crecimiento de 5% a 20% anual debido a que las familias se preocupan cada día más por el bienestar de sus mascotas caninas.The objective of this research work is to introduce a business idea that consists of providing bath; spa and massage service for pets at home, this service will be attending through a vehicle conditioned with specialized equipment providing a quality service within the unit. Likewise, a preliminary investigation was carried out on the market segment where it was identified that due to the situation of Covid-19, pets need to receive a personalized service at home and using products that do not generate allergies in the pet's skin. Based on these evidences identified in the research, we propose the value proposition of providing personalized attention by specialized professionals using natural products for the well-being of the pet. The business model set for the segment of customers aged 18 or older, who have at least one pet in their home, who belong to NSE A, B and C of zones 6 and 8 of Metropolitan Lima. Therefore, within the products and services portfolio offered, there are three different spa plans and two types of products that are the smart digital dispensers and the dental kit. Pet Spa Movil is a scalable business and profitable with growth sales projections from 5% to 20% per year, due to families are becoming more and more concerned about the welfare of their canine pets.Trabajo de investigació

Diseño de controles internos para la gestión de existencias en Grifo Tobi EIRL, periodo 2017-2018

Las MYPES no suelen implementar controles internos, razón por la cual llegan a sufrir de robos por parte de sus trabajadores o pérdidas reiteradas, las cuales llegan a ser descubiertas cuando ya hay un gran perjuicio en la empresa. Por este motivo la presente investigación buscó diseñar controles internos para la gestión de existencias en la empresa Grifo Tobi EIRL. La presente investigación es de tipo aplicada, de nivel descriptivo y explicativo y enfoque cualitativo, con un diseño no experimental. A través de cuestionarios a los empleados y de la elaboración de 2 flujogramas se pudo averiguar el nivel de confiabilidad de los controles internos de la empresa, tanto en la gestión de compras como en la de ventas, de lo que se pudo concluir que eran prácticamente inexistentes los controles internos, corriendo así grandes riesgos la empresa en cuanto a la posesión de sus existencias. Finalmente en base a las evidencias y el marco teórico, se diseñaron controles internos para la gestión de existencias, además de un manual de funciones organizacionales y un organigrama; concluyendo que es de suma importancia que todo sea implementado en la mayor prontitud posible, porque hay grandes probabilidades de que la empresa pueda estar viéndose afectada

¿Cómo hemos adaptado las recomendaciones de los Proyectos Zero durante la pandemia?

El impacto negativo de la pandemia sobre las tasas de infecciones controladas ha evidenciado la necesidad de reanudar la aplicación de las recomendaciones de los Proyectos Zero (PZ). En este artículo, en primer lugar, se realiza un análisis de la situación de las unidades de cuidados intensivos de España durante la pandemia. A continuación se presenta la adaptación de las recomendaciones de cada uno de los cuatro PZ y su grado de cumplimiento y riesgo de que existan infecciones relacionadas con dispositivos invasivos y/o bacteriemias multirresistentes. Para ello, se han tenido en cuenta: 1) el documento publicado en octubre de 2020 por el Consejo Asesor del Programa de Seguridad de pacientes críticos, y 2) el estudio exploratorio realizado, un año después, por el Consejo Asesor de los PZ, junto con los líderes de los proyectos de las unidades participantes del registro ENVIN. Por último, y en base a los hallazgos encontrados, se formulan cinco recomendaciones tentativas y prioritarias.The negative impact of the pandemic on infection control rates has highlighted the need to resume the implementation of Project Zero (PZ) recommendations. This article first analyses the situation of intensive care units in Spain during the pandemic. Subsequently, it presents the adaptation of the recommendations of each of the four PZs and their degree of compliance and the risk of invasive device-related infections and/or multidrug-resistant bacteraemias. For this purpose, we have taken into account: (i) the document published in October 2020 by the Advisory Board of the Critical Patient Safety Programme, and (ii) the exploratory study conducted, one year later, by the Advisory Board of the PZs, on the leaders of the Projects of the units participating in the ENVIN registry. Finally, based on the findings, five tentative and priority recommendations are formulated

Biosafety in Dentistry before and during the COVID-19 pandemic

Introducción: en el caso de la odontología, la bioseguridad se centra en los procedimientos que se deben seguir dentro del consultorio odontológico con el fin de garantizar la salud y seguridad tanto del odontólogo y sus asistentes, como del paciente. Estos procedimientos de Bioseguridad en odontología involucran estrategias de inmunización y también la prevención de la exposición de dentistas, asistentes y pacientes a materiales infecciosos.Objetivo: describir los cambios en las medidas de bioseguridad en la odontología a nivel mundial determinados por la detección del virus SARS-CoV-2.Métodos: para realizar esta investigación se consultaron 27 artículos sobre el tema, obtenidos de búsquedas en bases de datos como Elsevier a través de Science Direct, Google Académico yScielo, de ellos fueron utilizados 14 como bibliografía. Predominaron los artículos publicados durante los últimos cinco años y otros por su relevancia.Desarrollo: los protocolos de bioseguridad antes de la aparición del Covid-19 estaban enfocados en evitar accidentes laborales, enfermedades propias de la profesión e infecciones cruzadas. El lavado de manos se difundía para los profesionales de la salud y para la población en general no era muy común. Luego de la detección del Covid-19 se mejoraron las condiciones de limpieza y bioseguridad dentro de la práctica odontológica, pacientes más informados, personal de limpieza eficaz, normas obligatorias lavado de manos, toma de temperatura, instrumental para cada paciente, normas estrictas de esterilización y limpieza de áreas de forma general.Conclusiones: antes de realizar un tratamiento el paciente se debe enjuagar la boca durante un minuto por peróxido de hidrógeno al 0,5 % o 1 % (tener precaución al prepararlo para evitar quemaduras en mucosa) o con Povidona al 0,2 % (tener cuidado con alérgicos a yodo).Introduction: in the case of dentistry, biosafety focuses on the procedures that’s hould be followed within the dental office in order to ensure the health and safety of both the dentist and his assistants, as well as the patient. These biosafety procedures in dentistry involve immunization strategies and also the prevention of exposure of dentists, assistants and patients to infectious materials.Objective: to describe the changes in biosafety measures in dentistry worldwide determined by the detection of the SARS-CoV-2 virus.Methods: to carry out this research, 27 articles were consulted on the subject obtained from searches in databases such as Elsevier through Science Direct, Google Scholar and Scielo, of which 14  as a bibliography, with a predominance of articles published during the last five years and others due to their relevance.Development: biosafety protocols before the appearance of Covid-19 were focused on avoiding occupational accidents, occupational diseases and cross-infections. Hand washing was widespread among health professionals and was not very common among the general population. After the detection of Covid-19, cleaning and biosafety conditions within the dental practice were improved, more informed patients, effective cleaning staff, mandatory hand washing rules, temperature taking, instruments for each patient, strict sterilization rules and general cleaning of areas.Conclusions: before performing a treatment the patients hould rinse the mouth for one minute with hydrogen peroxide at 0,5 % -1 % (be careful when preparing it to avoid mucosal burns) or with Povidone at 0,2 % (be careful with those allergic to iodine)

Manual de funciones y procedimientos de los operarios de la línea de producción No.1 de la planta de gaseosas de Posada Tobón S.A. de Dosquebradas

POSTOBÓN S.A. es una compañía colombiana, especializada en la fabricación y comercialización de bebidas refrescantes no alcohólicas. Su indiscutible liderazgo se remonta casi 100 años y se fundamenta en el acertado portafolio de productos y marcas, que cuentan con gran aceptación en el mercado.Introduccion 6 1. Planteamiento del problema 7 2. Justificación 8 3. Marco teórico 9 4. Descripcion del proceso de elaboracion de un refresco 11 5. Manual de funciones 21PregradoQuímic

Declaración ambiental ...

EMA

Verificación de Procesos de Limpieza y Desinfección mediante el Análisis de Indicadores de Contaminación en las Superficies de Servicios Higiénicos de un Centro Comercial de la Ciudad de Quito

En el presente estudio se muestrearon 150 superficies de dos servicios higiénicos, para hombres y mujeres, ubicados dentro de un centro comercial de la ciudad de Quito para verificar los procesos de limpieza y desinfección. De las muestras recogidas con hisopos estériles de algodón sumergidos en caldo LPT, se transfirió 1ml en placas 3M Petrifilm para mesófilos aerobios, coliformes totales/Escherichia coli y se incubaron a 32-35° C durante 24-48 horas respectivamente, para determinar la cantidad de bacterias presentes en estas superficies. Las superficies muestreadas fueron: de la chapa interna de la cabina: 20 de mujeres y 12 de hombres, de la pared interna de la cabina: 20 de mujeres y 12 de hombres, de la palanca de flush: 20 de mujeres y 12 de hombres, del botón de grifería 18 de mujeres y 17 de hombres y del dispensador de jabón: 12 de mujeres y 7 de hombres. Los muestreos fueron realizados antes y después del proceso de limpieza y desinfección ejecutados por el personal de aseo. Posterior al análisis de los datos obtenidos en el laboratorio, se procedió a la implementación de medidas correctivas y recomendaciones mediante una capacitación expuesta a los jefes de mantenimiento y a miembros del personal de aseo. Finalmente se procedió a una segunda toma de muestras de verificación en las distintas superficies muestreadas anteriormente y se analizaron los datos